Deze rode wijn verenigt kracht, finesse, intensiteit en balans om indrukwekkende wijze!
Deze wijn staat bol van het sappige, rijpe donkere fruit (braam, zwarte bes pruim) met een heerlijke subtiele toets, chocolade, vanilleen zwarte- aarde + peper als kenmerk van de Syrah druif en de rijping op eikenhouten vaten. De afdronk is lang, vol, fris en finesse rijk.
Ideale begeleider van uw mooiste vlees-, wild gerechten en bij een gerijpt stuk kaas.
Rui Reguinga is een van Portugal’s meest vooraanstaande wijnmakers. Naast de wijnen die hij zelf maakt, afkomstig van zijn eigen wijngaarden, is hij een veel gevraagd consultant en adviseert verschillende vooraanstaande wijnbedrijven in Portugal.
De wijnkelder is uitgerust met een mix van de modernste- (wijnpersen, ontstelers, RVS vaten met koeling etc.) en traditionele wijnmaak apparatuur zoals houten vaten/foudres, amfora’s en betonnen eieren. Dit geeft Rui de mogelijkheid om, net zoals een top chef, het beste uit zijn druiven te halen, het terroir/de wijngaard optimaal te laten spreken en de mooiste wijnen te maken.
Iedere wijn van Rui heeft een uitgesproken terroir/wijngaard karakter. Ze zijn elegant, puur, verfijnd, energiek, perfect in balans en onderscheidend in frisheid, mineraliteit en precisie.
Over Tributo
Tributo is Rui Reguinga’s eerbetoon aan zijn vader die hem als jonge wijnmaker 1 hectare wijngaard ter beschikking stelde om mee te experimenteren. Én het is zijn eerbetoon aan de grote (Syrah) wijnen uit de noordelijke Rhône in Frankrijk. Vanzelfsprekend Syrah in de hoofdrol aangevuld met een klein deel Grenache en Viognier. Druiven afkomstig van familie wijngaarden in Ribajeto. Dit wijngebied ligt noord oostelijk van de hoofdstad Lissabon. De wijn vergist in grote open kuipen en rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten.
