Harmand Geoffroy is de enige eigenaar (Monopole) van deze 1er Cru die met 0,45 hectare de kleinste 1er Cru in Gevrey is. De wijnstokken zijn hier in ’88 opnieuw aangeplant. La Bossière, genesteld bij de opening van de Combe de Lavaux, is een zeer koele wijngaard, onder invloed van de frisse wind die door de vallei blaast. Het is om die reden een van de laatste wijngaarden in Gevrey-Chambertin die wordt geoogst. Het is deze ligging die de persoonlijkheid van de wijn definieert: Koel, bergachtig gevoel, een enorme mineraliteit en frisheid.
Domaine Harmand-Geoffroy werd eind negentiende eeuw gesticht door een familie uit het noorden van de Mâconnais. De familie verhuisde van Uchizy, buurgemeente van Chardonnay, naar het mekka van de pinot noir. In 1989 nam Gérard Harmand, het roer over en veranderde de naam van het domein in de huidige naam. Langzaam maar zeker wijzigde de benadering in de wijngaard richting biologisch en ook de stijl van de wijnen. Met de intrede van zijn zoon Philippe op het domein vanaf 2001, zijn ze steeds meer de weg van op het fruit gemaakte elegante en aromatische wijnen ingeslagen.
Wijngaard en kelder
De negen hectare, die deels in eigendom zijn van het domein en deels gepacht worden, bevinden zich allemaal op het grondgebied van de gemeentes Gevrey en Brochon. Veel reistijd tussen de percelen is Philippe dan ook niet kwijt. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 50 jaar en de oudste zijn zelfs 85 jaar oud! Gérard heeft het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen al in de jaren ’90 verbannen. Hier geen gebruik van kunstmest, insecticiden of pesticiden. De grond tussen de rijen wordt geregeld omgeploegd voor een betere beluchting van de wortels en de stokken worden relatief hoog gesnoeid voor een betere fotosynthese.
De met de hand geoogste en gesorteerde druiventrossen worden eerst helemaal ontsteeld. De koude inweking die hier op volgt, duurt maximaal vijf dagen. De tien verschillende rode wijnen worden 12 tot 16 maanden opgevoed in eikenhouten vaten, waarvan 20% tot 50% nieuw is. Alleen 90% van de voor de Mazis-Chambertin Grand Cru gebruikte vaten is nieuw. Voor botteling worden de wijnen niet geklaard of gefilterd. Bij botteling is hij is vrij zuinig met de toevoeging van sulfiet.
Wijnstijl en wijnpers
Het Domaine Harmand-Geoffroy heeft de afgelopen dertig jaar behoorlijk aan de weg getimmerd. Door het bescheiden karakter van Gérard en Philippe en de al even bescheiden omvang van het domein, hebben hun wijnen nog niet de status verworven van een aantal collega-wijnboeren uit het dorp als Armand Rousseau, Confuron-Cotetidot of Dugat-Py. Niettemin worden hun wijnen in toenemende mate gewaardeerd door de internationale wijnpers en vrijwel jaarlijks behoort een van hun wijnen tot de beste twintig wijnen die journalisten van het toonaangevende wijntijdschrift Bourgogne Aujourd’hui dat jaar geproefd hebben. Een prestatie die geen enkele wijnboer hun nadoet.
The Wine Advocate’s William Kelley, Bourgogne schrijver voor Robert Parker Wine Advocate. William maakt zelf wijn in Bourgogne en Amerika. En woont het grootste deel van het jaar in de Bourgogne.
‘The result are classic expressions of Gevrey, endowed with rich but lively fruit tones and without excesses of either oak or extraction. Their quality—as well as the domaine’s trajectory of slow but steady improvement, year after year—makes these wines worthy of serious consideration’. February 2020 Week 2, The Wine Advocate
