Deze Portugese huiswijn is eerlijk vol, rond en zijdezacht van smaak. Met verleidelijk rijp donker fruit zoals bramen en pruimen, chocolade en een heerlijke hint vanille en Portugese kruidigheid.
Super lekker om los van de maaltijd te drinken en te schenken bij appetizers, borrelhapjes, pasta’s, vleesgerechten.
Net als buurland Spanje heeft Portugal de afgelopen twintig jaar een stille revolutie doorgemaakt. De terughoudendheid om trends te volgen en internationale druiven te planten (Chardonnay, Merlot etc.), werpt nu zijn vruchten af. De unieke smaken die kenmerkend zijn voor de inheemse druivensoorten, zijn de troefkaart van Portugal geworden. De volbloed Portugese wijnen zijn meer dan in staat om te concurreren op het wereldtoneel.
Wijngaard en wijnmaken
Setúbal is de naam van het wijngebied op het schiereiland Setúbal in het zuiden van Portugal. De DOC is vernoemd naar de havenstad Setúbal, die aan de noordelijke oevers van de monding van de Sado ligt, net ten zuiden van Lissabon.
Vier maanden rijping in houten vaten gemaakt van Amerikaans en Frans eikenhout.
