Een sappige, volle en soepele Zuid-Italiaan, boordevol rijp donker fruit en een hintje Zuid-Italiaanse kruidigheid. Een Italiaanse allemans vriend om als rode aperitief wijn en om door te schenken bij voor-, vlees-, pasta-, pizza & vegetarische gerechten.
Palma Nera is een heerlijke, toegankelijke, super sappige serie wijnen, het zijn ideale huiswijnen die een breed publiek aanspreken. Perfect als aperitief, ‘los’ per glas en in combinatie met appetizers, borrelhapjes en gerechten uit de Mediterrane keuken.
Sicilië is Italië in een snelkookpan! Alles op dit eiland lijkt wat mooier, lelijker, lekkerder en heftiger dan in de rest van het land. En dit geldt zeker voor de wijnen. Van de zoete Marsala, de beendroge wijnen van Grillo druif tot de frisse rode wijnen rond de Etna en de zondoorstoofde, volle zwoele rode wijnen van ‘zwarte duivel’ druif Nero d’Avola.
De grote variatie op het gebied van wijn gaat hand in hand met de diversiteit van de Siciliaanse keuken, met lokale delicatessen als: Caponata, vis-cousous, gegrilde zwaardvis en vitrines vol super verse dolci waarvan de beroemdste, de met ricotta gevulde, Canolli.
