Krachtig, verleidelijk vol-zacht van smaak. Boordevol zondoorstoofd, zacht, rijp, donker fruit met een heerlijke volle toets , chocolade, vanille en Zinfandel kruidigheid. De afdronk is krachtig, lang en superzacht.
Te schenken bij stevige vlees-, wild- en stoofgerechten. Gerijpte harde (Hollandse) kazen. Ideaal bij Aziatische vleesgerechten en stoofschotels. Bijvoorbeeld Indiase curries.
Think Big is a nice exponent of what California Zinfandel stands for’: Think – Dream – Make It – Live Big!
Een grote wijnen gemaakt met vreugde, subliem vakmanschap en Californische zonneschijn. De wijnen worden gemaakt van druiven afkomstig uit eersteklas wijngaarden. De wijnen zijn gemaakt als eerbetoon aan de Amerikaanse spoorweg pioniers die de basis legden voor de economische groei en bloei van de Verenigde Staten, zij leefden volgens het mantra: Think – Dream – Make It – Live Big!
Het Californische wijngebied Lodi ligt direct ten oosten van de Baai van San Francisco tussen de steden Sacramento en Stockton. Lodi heeft zichzelf uitgeroepen tot de Zinfandel-hoofdstad van de wereld. Meer dan 40 procent van de premium Zinfandel-wijngaarden in Californië bevindt zich hier.
