De wijn heeft een brede geur met zowel exotisch fruit als ook wit en rood fruit. Daarnaast kent deze wijn ook kenmerkende florale toetsen. In zijn smaak een brede beleving met concentratie en lengte. Deze wijn laat zicht gastronomisch breed inzetten denk aan zowel visgerechten, salades, risotto, pasta’s, kalfsvlees en kazen. De Apostelhoeve Cuvée XII is tevens een super combinatie met witte asperges.
De Nederlandse wijntraditie vindt zijn oorsprong in de Romeinse tijd, na de middeleeuwen maakte de Nederlandse wijntraditie plaats voor andere vormen van agrarische bedrijvigheid. In 1970 keerden de eerste wijnstokken terug op de zuidhellingen van het Jekerdal, op de Apostelhoeve. Op de Apostelhoeve, één van Limburgs mooiste plekjes bovenop de Louwberg, troont Nederlands oudste en een van de grootste wijndomeinen van Nederland. Wijndomein de Apostelhoeve bestaat op het moment uit 20 hectare wijngaarden aangeplant met vijf verschillende druivenrassen.
Inmiddels werkt bij Appostelhoeve de derde generatie volop mee in het bedrijf. Dit zijn de ambitieuze zonen Robin en Gilbert als (toekomstige) opvolgers van Mathieu Hulst en zijn vrouw Julka. Het was Mathieu die lang geleden zijn vader Hugo, nog steeds actief op het domein, opvolgde en de hoeve hoog boven het Jekerdal tot een wijndomein van internationale allure maakte, waar Nederland trots op kan zijn.
Over Cuvée XII
Deze wijn is een blend gemaakt van 40% Müller-Thurgau, 30% Auxerrois en 30% Pinot Gris. Het maken van een samengestelde wijn is bij witte wijn de laatste 25 jaar steeds populairder geworden.
