Winnaar van de Wine Professional Challenge 2019! De jury over deze wijn: ‘Duidelijke houtinbreng in geur en smaak, hoge zuurgraad, ziltig en mineralig, crèmige onderlaag, associaties met bourgogne, mooie droge finale, rijke, spannende wijn, houtinvloed neemt langzaam af en het fruit wordt steeds duidelijker, dé grote verrassing, de druifaroma’s en de terroirexpressie gaan goed samen en zorgen voor een aparte beleving. Gastronomisch breed inzetbaar: Vis, kreeft, krab, langoustine en wit vleesgerechten (gevogelte, kalf).
De familie Vieira de Sousa maakt al tientallen jaren port wijnen. Deze werden verkocht aan de bekende (top) Port huizen o.a. Churchill’s, Taylors en Cockburn. Dit veranderde met de komst Luisa en haar zus Maria, de dochters van huidig eigenaar Antonio Vieira de Sousa. Zij wisten hun vader te overtuigen om de geweldige collectie portwijnen, die de familie in de loop van tientallen jaren had opgebouwd, onder eigen naam op de markt te brengen. In 2009 werden de eerste Vieira de Sousa wijnen gepresenteerd. Maria is verantwoordelijk voor de marketing en Luisa is als wijnmaakster / oenoloog verantwoordelijk voor zowel de wijngaarden als het maken van de witte-, rode- en Port wijnen.
De druiven voor de rode- en witte wijnen zijn net als voor de Port wijnen afkomstig van eigen wijngaarden. De wijngaarden van Vieira de Sousa staan vol met oude wijnstokken en liggen op bijzondere locaties (terroirs). Oude wijnstokken in combinatie met wijngaarden op top locaties geeft een van nature lagere opbrengst per wijnstok. Dit zorgt voor druiven van top kwaliteit. Bovendien staat de Douro vol met super interessante, streekeigen druivenrassen zoals: Viosinho, Rabigato, Gouvei (witte druiven) en Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga- & Franca Nacional en Tinta Barroca (blauwe druiven).
Tel daarbij het ontegenzeggelijk talent van Luisa als wijnmaakster en je krijgt wijnen die bol staan van het fruit, finesse, verfijning, met een opvallende frisheid in relatie tot het hete klimaat van de Douo. Het geheim van de frisheid? Topwijngaarden, oude stokken en unieke druivenrassen die zich thuis voelen in het hete klimaat van de Douro streek, lage opbrengsten en heel goed wijnmaken!
Over deze wijn
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van een van de vier Quintas (boerderijen) die de familie in bezit heeft. Deze ligt binnen het Douro gebied op het Celeiros plateau. Een koeler gebied, waar de wijngaarden aangeplant zijn op leisteen bodems.
De druivensoorten die voor deze wijn gebruikt worden zijn typische witte Douro druivenrassen Viosinho, Rabigato and Gouveio (Godello). Iedere druivenras verleend zijn eigen karakter aan de wijn: Frisheid, fruitigheid en structuur (body). Het druivensap wordt vergist op (Franse) eikenhouten vaten. In de eerste maanden vindt regelmatige battonage plaats, het oproeren van de gistcellen om de wijn meer rondeur (body) en smaakdiepgang (complexiteit) te geven. De wijn rust vervolgens, tot aan het moment van botteling, op de gistresten voor nog meer finesse, rondeur en smaakcomplexiteit.
